Chuletillas rebozadas

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TIEMPO DE ELABORACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Baja
RACIONES: 2
INGREDIENTES:
• 12 chuletitas de cabrito de lechal
• Harina
• Pan rallado
• Huevo
• 1 patata grande
• Aceite de oliva
• Pimienta al gusto
• Sal

ELABORACIÓN:
Salpimentamos las chuletitas de cabrito y las pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Freímos en abundante aceite caliente y escurrimos sobre un papel absorbente para retirar el exceso grasa.
Pelamos la patata y la cortamos en bastones. Freímos en una sartén con aceite, escurrimos y añadimos sal al gusto.